Рецепт: Пицца с овощами и сыром
Краткий текст: Вкусная пицца с помидорами, перцем, луком, зеленью и маслинами, посыпанная сыром.
Ингредиенты
- Для теста: кефир-300 мл.
- Сахар-3 ст.л.
- Соль-чайная ложка без горки.
- Вода-100 мл.
- Дрожжи-6 г.
- Растительное масло-50 мл.
- Мука-сколько возьмет тесто.
- Помидоры-4 шт.
- Перец красный болгарский-1 шт.
- Лук репчатый-1 шт.
- Сливочное масло-1 ст.л.
- Маслины-1 баночка
- Петрушка-пучок.
- Сыр-100 г.
- Соль и приправы-щепотка.
Инструкция
- Приготовить такую красивую пиццу очень просто.
Сначала готовим тесто для пиццы. Дрожжи высыпать в воду, добавить щепотку сахара. Оставить на 15 минут, пусть поднимутся. Смешиваем теплый кефир с сахаром и солью, добавляем растительное масло. Затем всыпаем немного муки, добавляем дрожжи. Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Оставляем на час в теплом месте, подходить.
Тесто подошло и оно готово к разделке. Хватило мне его на 3 пиццы.
Помидоры, перец и лук нарезать тонкими ломтиками. Лук обжарить на сливочном масле до мягкости. Маслины также нарезаем кружочками, зелень мелко рубим, сыр трем на терке.
Готовое тесто раскатываем кругом толщиной около 1 см, если любите тонкую пиццу-раскатывайте потоньше. Выкладываем сверху остывший лук, затем ломтики помидоров, посыпаем сыром. Украшаем зеленью, кружочками перца и маслин. Солим и посыпаем пряными травами и сушеным чесноком. Запекаем в разогретом до 200° С духовом шкафу до готовности. Я проверяла это так-если тесто стало золотистым сверху-пицца готова.
Добавить в закладки
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.